Эвриклея (abuela_ama) wrote,
Эвриклея
abuela_ama

Category:

сливки и "морской коктейль"

отличный суп получается, надо записать, чтобы не забыть ))

луковица, морковь, пара болгарских перцев (по объёму нарезанного примерно одинаково получается), зубчик чеснока, 400 мл сливок, соль, зелень, 500 г "морского коктейля".

лук и перцы порезать соломкой, морковку нашинковать (потереть) -- всё это поджарить на растительном масле, в конце добавить измельченный чеснок -- как даст аромат, снять с огня.

выложить это всё в кипящую воду (примерно 400 мл, т.е. сколько сливок), помешивая, долить сливки, засыпать морепродукты, посолить по вкусу, дать покипеть пару минут.

посыпать зеленью, чуть остудить и съесть с большим аппетитом ))
из этого количества получается 4 сытных порции.

муж сказал, что если как-нибудь извлечь оттуда морепродукты (после того, как они там поварятся и внесут свою нотку), да ещё сделать это всё чуть погуще -- получится прекрасный соус к чему-нибудь ))
Tags: еда
Subscribe

  • Принц Филипп

    я мало знаю об этом человеке, но считаю это своей оплошностью, и мне хотелось бы знать больше. Образ его смотрится практически идеальным…

  • Станислав Лем, "Эдем"

  • прекрасное)

    ...В лето 6430 Иде Венеполк на пчелы и изгнали его пчелы и не дали дани. И поиде к Христофору Робиничу и реша медведь «леса наши велики и обильны. А…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment